Attention !!! Au 20 septembre 2008 il ne me reste plus qu'un seul modèle en jaune sable.

Les fours à pain existent depuis la nuit des temps, en fait dès que l'homme su cuire ses aliments, d'abord des céréales grillées puis des galettes et enfin du pain qui lui, serait né un peu par hasard en Egypte il y a 6 000 ans d'une pâte à galette oubliée, qui aurait fermentée et gonflée à la cuisson. Depuis ce moment là, les hommes n'ont eu de cesse, quelle que soit leur époque ou leur culture d'améliorer les techniques de cuisson du pain, pour aboutir au four à bois que nous connaissons actuellement.

Ce sont les grecs qui inventèrent le four à bois moderne. Ils eurent l'idée de placer le four sur le sol et son ouverture par devant. Le four était ainsi plus pratique et consommait moins de bois. Plus tard, ils y rajoutèrent une sole pour y faire le feu. Enfin on eut l'idée d'hôter le feu à la fin de la chauffe pour cuire les aliments par rayonnement de chaleur. Les Romains, quant à eux introduisirent un nouveau matériau capital, la brique de terre cuite. Au Moyen Age, les premières boulangeries publiques ouvrent en France et le pain devient la base de l'alimentation. A cette époque, on construit les premiers moulins qui vont permettrent le développement d'autres industries (forges...). Plus tard, à la renaissance, le pain est devenu l'aliment populaire et se déguste blanc chez les nobles et les bourgeois qui l'achètent chez leur boulanger tandis qu'il se consomme noir chez les paysans qui le fabrique eux-mêmes à partir des céréales disponibles. Au XVIIIème siècle, le pain symbolise le sacré, l'espoir, la justice et la stabilité. C'est l'époque des soulèvements populaires tant redoutés par le Roi de France, pour manque de pain. Alors l'Etat constitue des stocks de grains et cherche des solutions pour éviter les famines. En 1789, en raison de très mauvaises récoltes, le prix du pain atteint son maximum. Le peuple crie famine, et pille les boulangeries. C'est le début de l'insurrection. En 1793, une fois la paix revenue et la République instituée, le pain blanc arrive sur les tables pour tous, riches et pauvres, il est devenu le pain de l'Egalité.

Aujourd'hui, grâce au four à pain pizza mexicain (en terre cuite), il est enfin possible de faire cuire chez soi, sur la terrasse ou à la maison, son propre pain, ses pizzas et autres quiches ou tartes. Dans la maison ou sur la terrasse, c'est un élément de décor original qui permet, en plus d'utiliser un combustible naturel et renouvelable (le bois), de retrouver un style de vie authentique et la simplicité des plaisirs vrais.
A vous les pizzas et le pain cuits au feu de bois, Mmmmmm !!!!
Son utilisation est simple, il suffit d'allumer un feu comme dans votre cheminée, avec du papier, des brindilles et des petites bûches de bois au centre du four puis on pousse les braises sur les côtés et on dépose son pain, sa pizza ou sa tarte à cuire au centre du brasier en surveillant de près car cela chauffe très vite.

Dimensions : diamètre 48 cm x hauteur 116cm Matière : terre cuite réfractaire et fer forgé pour le pied. Couleur vanille

Conseils d'utilisation :
Il est très important de bien préparer la terre cuite et pour ce faire de ne pas commencer par une cuisson mais par 3 ou 4 petits feux avant de l'utiliser comme four et laisser les feux s'éteindrent tous seuls.
Pour ce faire, vous faites simplement brûler du papier, des brindilles, du charbon de bois puis des petites bûches de bois durant un quart d'heure ou une demie heure, une ou deux petites bûches pour commencer suffisent !
Puis seulement au bout de 3 ou 4 petits feux, vous pourrez utiliser votre four comme un vrai four sans jamais trop le charger. Allez y petit à petit. Et ne mangez pas trop de pizzas...